Содержавшиеся в специи нутриенты помогают справиться с проблемами кожи, депрессией, больными суставами и прочими недугами.
Фитонутриенты и куркуминоиды, имеющиеся в составе куркумы, оказались в 5-8 раз более действенными, чем витамины Е и С, говорят исследования, результаты которых опубликовал «Журнал клинической иммунологии». Эти вещества положительно сказываются на решении проблем с сухой кожей, депрессией, болезнями суставов и печени, а также благоприятно влияют на верхние дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт. Кроме того, именно куркума может поддерживать нормальный иммунитет организма.
Дело в том, что куркума богата куркумином – веществом, которое ускоряет реакции антител, тем самым повышая эффективность в борьбе с возбудителями разных недугов. Также куркумин отлично подавляет разные воспалительные процессы.
Как итог это может помочь в борьбе с астмой, аллергией, атеросклерозом, Альцгеймером, онкологией, диабетом, артритом и сердечных недугах, считают авторы исследования.