В северо-восточной Иордании археологи обнаружили обугленные останки лепешки, запеченные охотниками-собирателями 14 400 лет назад.
Это старейшее прямое доказательство наличия хлеба, обнаруженное на данный момент, предшествовавшее появлению сельского хозяйства, по меньшей мере, на 4000 лет.
Группа исследователей из Копенгагенского университета проанализировали обугленные остатки пищи с натуфианского стойбища охотников-собирателей, которое расположено в Черной пустыне.
Полученная информация свидетельствует о том, что производство хлеба, основанное на диких злаках, могло побудить охотников-собирателей выращивать зерновые и тем самым способствовать сельхозреволюции в неолитический период.
Фото: Alexis Pantos