Сотрудники частного исследовательского университета в Принстоне выяснили, что сахар вызывает привыкание.
Свои выводы ученые сделали после опытов, проведенных на крысах. Подопытным грызунам в течение нескольких месяцев давали сахар, однако через время начали уменьшать дозу, а потом и вовсе изъяли его из рациона.
Привыкшие к сладкому крысы чувствовали дискомфорт и начали употреблять спиртное. Из-за этой зависимости активность животных снизилась, и они даже не могли исследовать свои вольеры.
Ученые считают, что сахар может способствовать выработке допамина – «гормона счастья», который характеризуется длительным эффектом воздействия на головной мозг. Также специалисты не исключают, что с помощью спиртного крысы пытались заменить одну зависимость другой.
Ученые утверждают, что полученные выводы могут быть актуальными и для человека.
Фото: из открытых источников