Американские ученые в ходе исследований смогли в течение 100 дней сохранять переохлажденную воду в жидком состоянии. С помощью нового подхода станет возможным увеличить объем жидкости и период ее хранения при низких температурах.
Специалистам удалось предложить достаточно простой и бюджетный способ хранения жидкостей без кристаллизации.
Новый метод называется «глубокое переохлаждение», он основан на том, что ученые отделяют поверхность жидкости непосредственно от воздуха с помощью спецраствора, который не смешивается с водой.
Более того, новое открытие применимо в том числе и к хранению крови. Обычно ее содержание осуществляется в течение шести недель при температуре в четыре градуса Цельсия. Теперь срок ее хранения продлится до 100 дней, что имеет большую роль для медицины.
Фото: из открытых источников