Специалисты Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали способ, повышающий полезность клеток амурского винограда.
Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Plant Cell Tissue and Organ Culture.
Российским ученым удалось увеличить синтез вещества под названием ресвератрол в клетках данного вида винограда в три-восемь раз.
Ресвератол – биологически активное вещество, антиоксидант, имеет антиканцерогенные свойства, а также предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме этого, авторы открытия отмечают, что растения, богатые на ресвератрол, становятся более устойчивыми к различным грибковым заболеваниям и стрессу.
Фото: из открытых источников