Археологи на территории Тартас-1 в Новосибирской области нашли глубокую яму, в которой в древности жители Барабинской лесостепи заготавливали и квасили рыбу.
Проведенные учеными в Западной Сибири в последние годы исследования позволили изучить барабинскую культуру эпохи раннего неолита, представители которой изготавливали плоскодонную посуду. Данная культура известна по раскопкам в Тартас-1, Усть-Тартас-1 и Венгерово-2 под Новосибирском. По мнению специалистов, корни барабинской культуры уходят в плейстоцен — это подтверждает, в частности, традиция квасить рыбу в глубоких ямах.
В ходе очередных раскопок на памятнике Тартас-1 с участием ученых из Института археологии и этнографии СО РАН под руководством Вячеслава Молодина была обнаружена яма-хранилище диаметром 2 метра и глубиной почти 2,5 метра. В древности представители барабинской культуры квасили рыбу в данной яме.
"В яме были найдены остатки костей и чешуи рыбы, а также каменные и костяные инструменты. По всей вероятности, яма предназначалась для квашения рыбы", — сообщили специалисты, добавив, что объект был поврежден более поздними постройками, появившимися уже в бронзовом веке.