Благотворно на работу органа влияет белок NOX4.
Ученые выяснили, что белок NOX4, содержащийся в цветной капусте, защищает печень от жировой болезни.
Как говорится в Journal of Clinical Investigation (JCI), уровень этого белка повышается в органе, когда наблюдается ранняя стадия жировой болезни. NOX4 защищает печень, но после его уровень начинает падать, поэтому защита ослабевает.
В результате болезнь начинает прогрессировать и почти у трети из больных развивается запущенная форма заболевания — неалкогольный стеатогепатит, способный прогрессировать до цирроза или рака печени.
Ранее ученые установили, что медленнорастущие раковые клетки устойчивы к химиотерапии.