В исследовании приняли участие более одной тысячи человек в возрасте от 18 до 45 лет, у которых была выявлена гипертония первой степени.
Чрезмерное употребление кофе провоцирует более высокий риск дисфункции почек. К такому выводу после 16 лет исследования пришли учёные международной группы. Результаты работы публикует издание JAMA Network Open.
1180 участников исследования проходили регулярное медицинское обследование. Специалисты выявляли у добровольцев признаки дисфункции и заболеваний почек. А именно гиперфильтрацию, альбуминурию и гипертонию.
Выяснилось, что у тех людей, в организме которых кофеин метаболизируется медленно, риск возникновения болезни почек повышается, если они ежедневно выпивают более трёх чашек кофе: в 2,5 раза чаще выявляется гиперфильтрация, в 2,7 раза чаще развивается альбуминурия и в 2,8 раза чаще наблюдается гипертония. Таким образом кофе может повредить почки.
Авторы отмечают, что у половины участников исследования был выявлен ген CYP1A2 (RS762551), который отвечает за медленный метаболизм кофеина.
«Это однозначно очень интересное исследование, результаты которого в очередной раз подчеркивают, как важно подбирать индивидуальный рацион питания для каждого человека. Мы только начинаем понимать, какую роль генетика играет в наших реакциях на те или иные лекарственные средства и продукты питания», - пояснила диетолог и специалист из организации Kidney Foundation Мелани Бетц.
Между тем это исследование не доказывает вред кофеина для человека, поскольку учитывать нужно и другие факторы, которые связаны с индивидуальными диетами. Авторы отмечают, что есть и те, на кого кофе оказывает благотворное воздействие даже в случае употребления более трёх чашек этого напитка в день.
«Кофе содержит антиоксиданты и микроэлементы, такие как калий, которые несут пользу почкам, а также поддерживают нормальное кровяное давление», - объяснила врач-диетолог и глава компании Plant-Powered Kidneys Джен Эрнандес.