Ученые доказали токсичность сахарозаменителя сукралоза.
Ученые выяснили, что сахарозаменитель сукралоз повреждает ДНК клеток. Открытие сделали специалисты Каролинского университета, пише Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B.
Заявление основано на серии лабораторных тестов, которые провели на клетках крови человека, а также тканях стенки кишечника. Ученые пытались выяснить реакцию клеток на сахарозаменитель и на соединение сукралоза-6-ацетат. Это химическое соединение, образующееся в результате метаболизма сукралозы в организме.
Исследование показало, что вещество токсично как для ДНК, так и слизистой оболочки кишечника.