Новое исследование Медицинского центра Джонса Хопкинса показало: чтобы сбросить вес, не обязательно голодать или считать каждую калорию. Достаточно просто есть в определенное время.
Команда под руководством доктора медицинских наук Дейзи Дуан провела 12-недельный эксперимент с участием 39 взрослых с ожирением и преддиабетом или диабетом второго типа. Средний возраст участников составил 60 лет. Результаты опубликовал журнал Obesity.
Всем участникам назначили рацион DASH с пониженным содержанием соли и сахара. Калорийность подбирали так, чтобы вес в норме сохранялся. Одну группу попросили есть только в течение десяти часов — например, с восьми утра до шести вечера. В остальное время разрешалась только вода. Контрольная группа питалась в привычном шестнадцатичасовом режиме.
Через двенадцать недель вес снизился у обеих групп. Однако у тех, кто придерживался десятичасового окна, результат оказался немного лучше. При этом им было проще есть меньше без принуждения: четкая граница сокращала вечерние перекусы и ослабляла чувство голода.
Авторы подчеркивают: это не жесткое голодание, а простое изменение расписания. У метода есть важное ограничение — выборка составила всего 39 человек. Ученые считают необходимыми более масштабные испытания, чтобы понять, поможет ли такой график удерживать вес годами, сообщает Петербург2.
Похожий эффект описывали и в других работах. Например, в 16-недельном исследовании участники на обезжиренной веганской диете потребляли в среднем на 357 калорий в день меньше, хотя объем еды почти не менялся. Но в случае с десятичасовым окном речь идет не об универсальном рецепте, а о простой стратегии, которую стоит обсуждать с врачом.
Ранее сообщалось о том, что ученые РАН создали сорбенты для извлечения редкоземельных элементов. В Цюрихе состоялось вручение Шнобелевской премии за самые нелепые открытия.