Искусственные подсластители, которые многие считают безвредной альтернативой сахару, могут нарушать обмен веществ и негативно влиять на микрофлору кишечника. К такому выводу пришли исследователи Университета Тафтса, проанализировав данные 21 клинического испытания.
Группа ученых из американского Университета Тафтса опубликовала результаты масштабного обзора и метаанализа, которые ставят под сомнение безопасность низкокалорийных и синтетических сахарозаменителей. В ходе работы специалисты изучили данные 21 рандомизированного контролируемого исследования с участием взрослых добровольцев.
Сравнение показало, что регулярное употребление таких подсластителей ассоциируется с ростом уровня инсулина натощак и повышением гликированного гемоглобина (HbA1c) — ключевого маркера, отражающего колебания глюкозы в крови за предшествующие два-три месяца. Кроме того, исследователи зафиксировали признаки снижения чувствительности тканей к инсулину, что является тревожным сигналом для развития метаболических нарушений, пишут в журнале Current Atherosclerosis Reports.
Одной из главных гипотез, объясняющих полученные данные, стало воздействие подсластителей на кишечный микробиом. Как отмечают авторы работы, некоторые виды заменителей способны изменять видовой состав бактерий и их функциональную активность, что в конечном счете сказывается на обменных процессах во всем организме. Эти изменения, по мнению исследователей, могут быть тем самым связующим звеном между употреблением искусственных сахарозаменителей и неблагоприятными сдвигами в углеводном и жировом обмене.
Кроме экспериментальных данных, ученые обратились к результатам крупных наблюдательных исследований, которые выявили устойчивую корреляцию между частым потреблением подсластителей и повышенными рисками сердечно-сосудистых патологий, а также других кардиометаболических заболеваний.
При этом авторы подчеркивают: на сегодняшний день накопленной информации еще недостаточно для однозначного вывода о вредности всех без исключения заменителей, поскольку разные вещества могут действовать по-разному. Тем не менее специалисты настоятельно советуют не рассматривать эти продукты как полностью безопасную замену обычному сахару и по возможности сокращать их долю в рационе, особенно при отсутствии строгих медицинских показаний.
Ранее ученые выяснили, кого комары атакуют в первую очередь. Вирус лихорадки Западного Нила движется по России со скоростью 92 километра в год.