Открытие было сделано в 30-х годах сотрудниками Корнеллского университета.
Ученые подтвердили, что открытие о пользе голодания, сделанное в 30-х годах сотрудниками Корнеллского университета, может быть действительно эффективным.
Новые опыты, основанные на старом исследовании, сделали ученые Себастьян Брандхорст и Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии. В частности, они подвергли интервальному голоданию грызунов и шимпанзе.
В результате оказалось, что при снижении количества потребляемых калорий активируется ген долголетия. Именно благодаря этому гену животные способны выживать и продолжать род в голодное время.
В ходе эксперимента выяснилось, что из-за недостатка пищи у грызунов возникает аутофагия, или «самоедство» клеток. Сначала они начинают пожирать больные клетки, а потом сжигают запасы жировых отложений.
В результате продолжительность испытуемых животных, которых держали на низкокалорийной диете и давали им комплекс витаминов и минералов, увеличилась вдвое.