Ученые в Приморье разработали шоколад, замедляющий процессы старения.
Специалисты из Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН смогли добиться такого эффекта, добавив в шоколад вещества, выделенные из морских звезд, морских ежей и лимонника.
Данные вещества ученые называют «морскими витаминами», так как они замедляют процессы старения и корректируют метаболические процессы, что значительно повышает качество жизни и способствует долголетию.
Отметим, что в Тихоокеанском институте биоорганической химии изучением медико-биологических свойств морских водорослей занимаются более 40 лет. Их открытия были внедрены в медицинскую практику и при производстве активных биодобавок.
Фото: из открытых источников