Перед наступлением Нового года эксперты Центра стратегических разработок (ЦСР) провели аналитику цен на ингредиенты для традиционного украшения праздничного стола - салата оливье.
По данным “Известий Мордовии”, так называемый “индекс оливье” с колбасой в среднем по России достиг отметки в 205 рублей. Однако в Мордовии цена порции салата составила рекордные 161 рубля. Для сравнения, стоимость этого блюда на Чукотке приблизилась к показателю 478 рублей.
Базой для расчетов стала порция оливье весом 800 граммов. Любопытно, что вегетарианская версия блюда (без яиц и колбасы) оказалась самой бюджетной. Версия с грибами увеличила стоимость одной порции до 165,7 рубля.
Ранее стало известно, что мечту 14-летнего школьника Никиты из Саранска исполнил в рамках «Елки желаний» глава Мордовии Артем Здунов.