Россельхознадзор обнаружил на молочном заводе в Самарской области партию кефира с датой выработки 28 сентября. Проверка проходила 23 сентября — за пять дней до указанной даты.
В ходе профилактического визита на предприятие ООО «Молочный край» инспекторы Россельхознадзора выявили партию кефира жирностью 2,5% с датой выработки 28 сентября 2026 года. При этом сама проверка проходила 23 сентября. Общий вес партии превысил 100 килограммов.
Такая маркировка нарушает технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011. Продукт, выпущенный 23 сентября, фактически получает дополнительные пять дней к сроку годности. Потребитель, покупая такой кефир, не может корректно оценить, сколько времени товар уже находится на складе.
Россельхознадзор предписал предприятию вывести продукцию из оборота. В ведомстве подчеркнули: товар с опережающей датой выработки может быть небезопасен, поскольку его реализация не укладывается в установленные сроки годности. Это создаёт риски для здоровья покупателей.
Проверка на заводе длилась с 22 сентября по 2 октября. Инспекторы отбирали пробы на складе и проверяли товары, находящиеся в обороте. Обнаружение кефира с «будущей» датой стало одним из результатов этого визита. Предприятию предстоит устранить нарушение и подтвердить соответствие продукции требованиям.