В Шурышкарском районе Ямало-Ненецкого автономного округа заработал новый комплекс по заготовке оленины.
Он открылся в Мужах. Еще один комплекс по заготовке оленины работает в селе Питляр. Об этом сообщили в пресс-службе правительства ЯНАО.
С запуском нового производства в Шурышкарском районе полностью закрылась потребность в современных заготовительных объектах. Накануне объект посетил первый заместитель губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Алексей Ситников. Он осмотрел убойный комплекс и ознакомился с производственным процессом.
«С запуском этого объекта мы ушли от той проблемы, когда качество мяса и заготовка зависели от погоды. Сейчас у нас есть камера созревания, камера шоковой заморозки, то есть, мы уже получаем качественный продукт и достигли того, к чему стремились», – рассказал глава муниципалитета Андрей Головин.
К слову, на территории района выпасается более 20 тысяч оленей. В нынешнюю убойную кампанию на комплексе в селе Мужи планируют заготовить 38 тонн мяса. Еще 30 тонн – на комплексе в Питляре.
Фото: Правительство Ямало-Ненецкого автономного округа