В Салехарде начал работать цех по переработке оленины, который будет выпускать деликатесную снековую продукцию — чипсы и хворост. Предприятие открыл индивидуальный предприниматель Роман Шарапендо, получивший грант губернатора в размере 15 млн рублей.
Об этом в среду, 9 марта, сообщили в правительстве Ямало-Ненецкого автономного округа.
Роман Шарапендо выиграл грант в 2020 году. На полученные средства он приобрел модульное здание с производственными и складскими помещениями, а также оборудование.
Реализация проекта позволила создать три рабочих места. По словам предпринимателя, производственный процесс максимально автоматизирован. Сейчас предприятие работает в тестовом режиме, а выпуск масштабных партий продукции запланирован на лето. В первое время снеки будут распространять только по Салехарду, затем по всему региону.
«Мы рассчитываем, что наша линейка «Ямал деликатес» найдет своего покупателя, а также будет востребована в качестве сувенирной и подарочной продукции», — отметил Роман Шарапендо.