Инвестиции в новое предприятие составили более 600 млн рублей.
Второе по производству хлебной продукции Петербурга ООО «Каравай» запускает свое новое предприятие во выпечке хлеба и хлебобулочных изделий в Калининском районе северной столицы.
Отмечается, что в проект вложили более 600 млн рублей инвестиций, а застройщиком выступил ЗАО «Нордград».
Как отметил менеджмент предприятия, его основная цель будет в выпуске замороженных хлебобулочных изделий на 95% готовности для отелей, ресторанов и кафе, а также торговых сетей.
Сейчас в планах на новой линии выпекать багеты, три разновидности круглого хлеба и столько же чиабатт.
Как преимущество на предприятие закуплен первый в России робот-манипулятор для полной автоматизации выпуска изделий круглой формы.