Результаты проверки направлены в соответствующие ведомства.
По сообщению пресс-службы сообщества "Общественный контроль", на прилавках петербургских магазинов выявлено мясо курицы с повышенным содержанием микроорганизмов.
Специалисты проинспектировали около 10 образцов полуфабрикатов из мяса птицы популярных торговых марок из супермаркетов города и в каждом втором из них выявили нарушения. В образцах курицы двух известных птицефабрик эксперты обнаружили патогенные микроорганизмы листерии.
По информации главы научного консультационного центра СПБ академии ветеринарной медицины Светланы Щепеткиной, присутствие в мясе птицы листерий говорит о нарушении санитарных норм на производстве, при транспортировке, переупаковке или хранении продукции.
Листерии являются опасными для человека, во всем мире данный возбудитель особенно тщательно контролируется специальными организациями. Причиной 70-75% случаев заболеваний листериозом являются мясные продукты.
Фото: Яндекс.Дзен