Новые заведения откроются до конца года.
В Санкт-Петербурге готовится открыться еще 50 точек популярной сети стрит-фуда Vлаваше. Планируется, что новые заведения начнут работу до конца текущего года. В настоящее время сеть уже насчитывает 75 кафе, причем 60 из них расположены именно в Петербурге, пишет газета "Ведомости" со ссылкой на свои источники.
По данным издания, примерно 10 процентов точек сети Vлаваше представлены на фудкортах и в уличных торговых павильонах, в то время как оставшиеся 90 процентов – это самостоятельные стрит-ритейл-заведения, занимающие площадь от 100 до 150 квадратных метров.
Владелец сети Vлаваше намерен увеличить выручку в текущем году на 1,5-2 раза, достигнув отметки в 2 миллиарда рублей благодаря запуску новых проектов. Кроме расширения сети кафе, компания также планирует развивать сегмент фудтраков. Оценочная стоимость открытия одного фудтрака составит примерно 3 миллиона рублей.
Напомним, что ранее в Петербурге перенесли на другие даты форум «Россия – Африка».