Петербургский бизнесмен Юрий Грудин, глава строительной компании Formula City приобрел долю в рыбном хозяйстве, которое строится на Ладожском озере.
Предприниматель вместе с партнером планируют выращивать форель, чтобы заполнить брешь на российском рынке, которая образовалась после ухода иностранных компаний.
Грудин собирается производить по 5 тыс. тонн форели в год. Это серьезная заявка, поскольку такое количество рыбы составляет около 40% от общего рынка Ленобласти.
По словам Грудина, рыба в хозяйства должна быть запущена уже этой весной. А пока на ферме идут подготовительные работы.
Предприниматель отмечает, что на опустевшем рынке места хватит всем. Он также рассказал, почему решил заняться производством форели. Бизнесмен сказал, что форель очень популярна в России, и свою миссию видит в восполнении ее дефицита.