Комбинат социального питания «Кавалер» заменил блюда для школьников на более дешевые. Это служит очередным подтверждением того, что у петербургских поставщиков начались трудности с организацией питания в обслуживаемых учебных заведениях. Ранее подобные проблемы заметили у «Столовой №14».
Сообщество «РОДКОНТРОЛЬ еды в школах» в социальной сети «ВКонтакте» ежедневно публикует фотоотчет питания, полученного учениками школы №411 и лицея №419 Петродворцового района. Организатором питания в учебных заведениях выступает комбинат «Кавалер».
Накануне администрация группы опубликовала отчет о питании, которое получили ученики лицея №419 в понедельник, 4 апреля. Оказалось, что «Кавалер» заменил блюдо «Тефтели из говядины» на «Тефтели из птицы». Помимо того, дети не получили «Кашу гречневую рассыпчатую». Вместо нее учащимся выдали «Макаронные изделия отварные».
Стоит отметить, что блюда из птицы намного дешевле блюд, приготовленных из говядины. То же самое можно сказать и о замене гречки «макаронными изделиями». Помимо того, вопросы вызывает и полезность таких блюд, ведь гречневая крупа больше подходит для развития подрастающего организма нежели «пустые» макароны.
Подобные замены могут указывать, что у «Кавалера» начались трудности с исполнением обязательств по заключенным контрактам. Ранее журналисты рассказали о подобных проблемах в школах Московского района Санкт-Петербурга.
Так, на прошлой неделе появилась информация, что в ряде образовательных учреждений Московского района комбинат питания «Столовая №14» перестал выдавать детям обязательные фрукты, а также заменил блюда из говядины и свинины на блюда из птицы. Аналогичные проблемы возникли с молочкой и соком. Соответствующую информацию журналистам подтвердили в нескольких школах.
Однако надзорные органы не спешат обращать внимание на данную проблему. Например, представители Управления социального питания (УСП) вместо помощи родителям посетили на прошлой неделе продуктовую выставку.
Примечательно, что деятельность УСП резко изменилась с приходом на должность главы ведомства Алены Мироненко. До нее УСП возглавлял Алексей Барабанщиков, который в настоящее время находится в СИЗО после жесткой критики в адрес правительства Санкт-Петербурга и лично губернатора Александра Беглова. Бывший чиновник заявил, что сфера соцпитания погрязла в коррупции и нарушениях, а городские власти не хотят обращать на это внимание.
После интервью он был задержан и уволен, а спустя несколько месяцев его должность заняла Мироненко. С ее приходом УСП перестало вести публичную деятельность и оказывать помощь родителям. Вместо этого представители ведомства начали посещать продуктовые выставки. Журналисты и экспертное сообщество сходятся во мнении, что дело Барабанщикова политизировано, а его «устранение» произошло с подачи Беглова, которому не понравилась критика в адрес руководства Петербурга.