В процессе проверки были обнаружен ряд нарушений санитарных норм.
Данное предприятие занималось убоем животных и реализацией мясной продукции. Роспотребнадзор оценил условия для разделки туш. Так, было установлено, что сотрудники пользовались разделочными ножами, которые не менялись, специального места хранения инструментов не было. Для рабочих не было предоставлено ни полотенец для рук, ни сушилок. При обследовании потолка цеха, выяснилось, что сколы из краски, которой он был покрыт, в любой момент могли попасть в продукцию.
Инспекторы обнаружили тележку для навоза с неизвестным содержимым прямо в цеху. Готовые колбасные изделия хранились прямо на полу.
По результатам увиденного предпринимателя признали виновным, ему предстоит устранить все нарушения.
Фото: из открытых источников