В Ростовской области суд постановил, что владелец шаурмичной обязан обеспечить полную прозрачность используемых продуктов. В Новочеркасске под вопросом оказалось происхождение мяса для шаурмы. В закусочной использовали ингредиенты, чья история оставалась неясной. Об этом заявили представители регионального управления Россельхознадзора.
Инспекторы обратили внимание на заведение в Новочеркасске, где в шаурму попадали ингредиенты без необходимой документации. Речь шла о мясе, полуфабрикатах, колбасах и сыре.
Кроме того, владелец не был зарегистрирован в системе «Меркурий», предназначенной для электронного оформления ветеринарных документов, обязательных для бизнеса. Отсутствие документов ставит под сомнение качество и происхождение продуктов, а также их безопасность для потребителей.
Владельцу вынесли предупреждение и предложили исправить ситуацию, но он проигнорировал требования, передает rostovgazeta.ru.
В результате Россельхознадзор обратился в суд. Там обязали бизнесмена устранить нарушения и соблюдать требования ведомства. Решение вступило в силу в декабре 2025 года.