За период с января по октябрь 2025 года ветеринарные врачи Московской области осуществили отбор свыше 40 тысяч образцов молочной продукции и выполнили более 182 тысяч лабораторных анализов, о чем проинформировала пресс-служба областного министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Молочные продукты были подвергнуты экспертизе по ряду показателей, включая оценку их внешнего вида, цветовых характеристик, текстуры и аромата. Помимо этого, было установлено значение кислотности и наличие механических примесей. Проведены измерения процентного содержания жира, белка и сухого обезжиренного остатка молока. Как итог, было изъято из продажи 275 килограммов продукции, не отвечавшей стандартам безопасности.
В министерстве акцентируют внимание на значимости непрерывного контроля качества молочной продукции. Систематические лабораторные исследования служат гарантией ее безопасности для потребителей. Особое значение придается контролю за физико-химическими характеристиками продукции. Эксперты анализируют уровень содержания жиров и белков в продуктах. Также осуществляется проверка соответствия требованиям технических регламентов. Отслеживание качества позволяет оперативно выявлять не отвечающую нормам продукцию. Подобные товары немедленно изымаются из торговой сети, обеспечивая тем самым защиту здоровья населения области.
Напомним, что жителям Подмосковья рассказали о грядущем повышении транспортного налога. С 1 декабря в парках Подмосковья стартует зимний сезон.