В гастрономическом фестивале «Сыр Пир Мир» будут участвовать фермерские хозяйства со всей России. Дмитровский округ будет представлен предприятием «Сыровар», фермерским хозяйством «Свободный труд», а также «Дмитровским молочным заводом».
В Истре с 5 по 7 августа пройдет гастрономический фестиваль «Сыр Пир Мир», одной из целей которого является поддержка отечественных фермерских хозяйств. Посетители фестиваля смогут продегустировать и приобрести сырную, молочную, мясную продукцию, а также хлеб, мед, вино, пиво и рыбу.
«Дмитровский молочный завод» представит для участия в конкурсе «Лучший сыр России» свою продукцию – сыр PALERMO.
Фермерское хозяйство «Свободный труд» привезет на фестиваль сыр полутвердый «Дмитровский, а также флагманский полутвердый «Деденевский».
Продукция предприятия «Сыровар» будут представлена сыром «Перменте».
В общей сложности сыроделы привезут на фестиваль более пяти тонн продукции.
Глава Дмитровского округа Илья Поночевный заявил, что Дмитров является одним из лидеров Подмосковья по сырному производству. Он также рассказал об открытии комплекса по глубокой переработке молока в «Сырной долине». Кроме того, еще четыре резидента будут запущены в работу на территории агропарка.
«С запуском производства на всех предприятиях будут производить порядка 20 тысяч тонн сыра в год, а работать — около 500 человек», — отметил Поночевный.
На фестивале будет проводиться выставка сельхозтехники от российского Минпрома. Также для гостей мероприятия состоится развлекательная программа.