В пермском Роспотребнадзоре сообщают, что в 2015-2016 годах сотрудники ведомства проверили 195 организаций, которые занимаются изготовлением и продажей рыбной продукции.
Специалисты взяли на исследование 159 проб рыбной продукции. При этом, 13% из них не соответствовали требованиям по содержанию фосфатов, а 45% рыбы не соответствовало по массовой доли льда, заявленной на этикетке.
В результате были забракованы и изъяты из оборота 76 партий рыбной продукции, что составило 720 килограммов.
Специалисты Роспотребнадзора также среди основных нарушений называют несоблюдение температурного режима хранения, а также санитарных требований к фасовке, реализацию продукции с истекшими сроками годности и без необходимых документов.
По итогам проверок было возбуждено 171 административное дело. Сумма наложенных штрафов составила около 2 млн рублей.
Фото: из открытых источников