Сентябрьская статистика Новосибирскстата преподнесла жителям региона противоречивые сюрпризы: пока мировые цены на кофе падают, а бензин в области дешевеет, стоимость базового обеда в новосибирских кафе бьет рекорды.
Согласно данным ведомства, сильнее всего в сентябре подешевел картофель — сразу на 23,6% по сравнению с августом. Однако на фоне этого снижения другие продукты продолжают бить по кошельку.
Главной статьей расходов остается говядина, производство которой обходится значительно дороже курятины. Несмотря на это, в Новосибирской области популярностью пользуется именно бюджетный вариант мяса, так как спрос на дорогую говядину заметно упал.
Хорошие прогнозы по урожаю в странах-производителях сделали кофе доступнее для сибиряков. Также зафиксировано снижение цен на топливо.
При этом обеденный перерыв становится для новосибирцев все более затратным. По данным 2ГИС, за последние два года средний чек на бизнес-ланч в городе вырос на 27% и теперь составляет 444 рубля. На фоне общего подорожания продуктовой корзины (соль выросла на 24%, чай — на 20%) население сократило потребление: спрос на продукты в регионе упал в среднем на 12%. Больше всего новосибирцы стали экономить на говядине, индейке и сливочном масле.