Прокуратура Тогучинского района проверила исполнение санитарно-эпидемиологического законодательства в одном из общепитов районного центра. В результате пришлось закрыть заведение, рассказали в прокуратуре Новосибирской области.
Проверка проводилась совместно с сотрудниками Роспотребнадзора по Новосибирской области. Было установлено, что индивидуальный предприниматель не соблюдал санитарные требования при производстве и реализации готовой продукции. Он также использовал просроченные продукты, нарушал порядок техпроцессов: перекрест сырой и готовой продукции, грязной и чистой посуды. Помимо того, у персонала кухни отсутствовали санитарные книжки, сотрудники работали в грязной одежде. Были выявлены и другие нарушения.
Прокуратура внесла бизнесмену представление об исправлении нарушений, а также завела в отношении него дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.
— Постановлением Тогучинского райсуда в отношении бизнесмена применено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток, — сообщили в ведомстве.
Постановление суда уже вступило в действие.
Фото: pixabay