В Новосибирской области в пекарнях появится хлеб для спортивного питания, диетический, а также профилактического назначения.
Появление новинок анонсировал глава регионального минсельхоза Евгений Лещенко.
По его словам, пекарни в 2022 году получили 133 млн рублей дотаций из областного бюджета в рамках выполнения Постановления федерального Правительства в связи с подорожанием муки.
Лещенко отметил, что на обычной линейке хлебобулочных изделий пекари решили не останавливаться и начнут поставлять на рынок хлеб с микронутриентами, а также специальный безглютеновый хлеб для спортивного питания.
Ранее сообщалось, что новосибирские ученые разработали рецепт колбасы, полезной при аутизме и онкологических заболеваниях.