Министерство сельского хозяйства России ранее сообщало о негативном влиянии майских заморозков на ранние сорта черешни.
Зафиксирован ощутимый подъем цен на черешню. В мае 2025 года килограмм этой ягоды обходился в среднем в 733 рубля, что на 12% превышает прошлогодние показатели.
Компания «Ценозавр», занимающаяся мониторингом ценовой политики, также констатирует рост цен в торговых сетях. По их данным, с июня 2024 года стоимость черешни увеличилась примерно на 26%, достигнув к началу лета 2025 года отметки в 667 рублей за килограмм.
Ранее в Министерстве сельского хозяйства РФ сообщали о негативном воздействии заморозков, случившихся в мае, на ранние сорта черешни. По заявлению главы ведомства, Оксаны Лут, это привело к потере урожая на площади, превышающей 100 тысяч гектаров, занятых различными сельхозкультурами.
В настоящее время на рынке доминирует черешня, импортируемая из Турции, Армении и Азербайджана. Появление отечественной ягоды ожидается позднее, в связи с гибелью ранних сортов из-за заморозков.
«Обычно сбор черешни начинается в конце мая или в начале июня. В текущем году старт сбора урожая задерживается, так как ранние сорта пострадали от низких температур. Поэтому на прилавках они появятся только через неделю», - пояснил агроном Илья Вершинин.
В Новосибирске черешня преимущественно импортируется – около 80% ягоды ввозится из-за рубежа, и только 20% производится внутри страны. Это обуславливает зависимость местных цен от рыночной конъюнктуры, устанавливаемой иностранными поставщиками.
Экономист Василий Богомолов подчеркивает, что на ценообразование черешни влияют не только погодные условия и неурожай.
«Необходимо учитывать ослабление рубля. Экономический рост позволяет иностранным продавцам реализовывать свою продукцию по более высоким ценам», – отмечает он.
Богомолов также указывает на роль потребителей в стимулировании роста цен. Если бы покупатели не соглашались платить за черешню высокую цену, продавцы были бы вынуждены ориентироваться на ситуацию на рынке и финансовые возможности населения. Но, видя готовность потребителей платить, они используют это для увеличения прибыли, резюмирует эксперт.