Новосибирск накрыла «молочный» фальсификат, но Роспотребнадзор просит не паниковать: поддельное сливочное масло в магазинах — товар штучный, почти эксклюзивный. В ведомстве с гордостью отчитались: за девять месяцев 2026 года они нашли лишь «единичные случаи» фальсификата.
Чтобы вы понимали масштаб надзора: в 2024 году специалисты проверили 1 689 проб, в 2025-м — 2 849, а в 2026-м — уже 3 472. Статистика растет быстрее, чем цены на продукты, но, видимо, мошенники просто не успевают за таким количеством проверок.
«Единичные случаи» — это, конечно, звучит успокаивающе, пока вы не намазали этот эксклюзив на утренний бутерброд. Поэтому Роспотребнадзор выдал инструкцию по выживанию после молочного отдела.
Во-первых, забудьте про красивые названия. На упаковке должно быть написано строго «Масло сливочное». Во-вторых, спасением станет код Data Matrix. Скачайте приложение «Честный знак» и превратите поход в магазин в шпионскую миссию по сканированию QR-кодов. Если приложение протестует — кладите брикет на место.
В-третьих, если упаковка выглядит так, будто пачку пинали ногами по всему складу, или масло лежит на теплой полке — проходите мимо. И главное: читайте состав. Если в списке значатся растительные масла и заменители молочного жира, поздравляем — вы смотрите на спред. Это не масло, это просто «желтая субстанция», которой не место на вашей сковороде.
Отметим, что диетолог Дианова советует заменить сливочное масло спредами.
Узнайте, как китайский «помойный жир» попадает на столы россиян.