Вопрос качества обедов в школах и детсадах региона взят на особый контроль. На заседании оперативного штаба обсудили, как не допустить на столы к детям фальсифицированные или опасные продукты.
Власти Новосибирской области решили ужесточить контроль за тем, что едят дети в школах и детских садах. Как заявила заместитель губернатора Валентина Дудникова на заседании оперативного штаба, обеспечение качественного и безопасного питания — одна из ключевых задач, ведь от этого напрямую зависят здоровье и успеваемость учеников.
Особое внимание уделят лабораторным проверкам сырья на уровне муниципалитетов, чтобы некачественные продукты не попали на детский стол.
Для борьбы с фальсификатом создана целая система, в которую включены не только образовательные учреждения, но и надзорные органы: Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветеринарная служба и другие. Все поставки отслеживаются через государственные информационные системы «Меркурий» и «Честный знак», что позволяет видеть полный путь продукта от производителя до школьной столовой.
Кроме того, у самих школ и детсадов есть возможность проводить собственную лабораторную экспертизу, чтобы сразу отсеивать сомнительные товары и гарантировать детям только полезную и безопасную еду.