Три года назад режиссер Андрей Заверухин перевез семью из Бишкека в Новосибирск, спасаясь от финансовых проблем и дорожающей аренды. Теперь он оформил гражданство, купил дом в ипотеку и готовится к рождению третьего ребенка, а единственное, чего ему не хватает, — крахмальный холодный лагман ашлян-фу.
Переезд Андрея Заверухина из Кыргызстана в Новосибирск был вынужденным, но быстрым. В Бишкеке аренда жилья за короткий срок выросла с 17 до 50–60 тысяч рублей, тогда как зарплата составляла около 35 тысяч. Добавились проблемы с местами в детских садах и финансовые трудности на работе. Спасительным вариантом стало предложение брата о работе на новосибирском телеканале. Режиссер прилетел 9 июня, а уже 12-го вышел на новую работу, через месяц перевез жену и дочерей.
Бюрократические процедуры заняли немного времени: Андрей оформил миграционный учет и получил квоту на гражданство. Сначала семья снимала квартиру в Первомайском районе, а позже решилась на ипотеку и покупку собственного дома. Сибирские морозы, вопреки ожиданиям, не стали серьезным испытанием, хотя пришлось обзавестись теплой одеждой — в Бишкеке зимой столбик термометра редко опускался ниже минус трех градусов, пишет Горсайт.
Кулинарные различия оказались заметнее климатических. Режиссера удивили окрошка на квасе, плов со свининой и бешбармак, приготовленный не по-кыргызски. Но главная гастрономическая потеря — ашлян-фу, холодный лагман из крахмала: найти его в новосибирских кафе не удается, а приготовить самостоятельно пока не получается. Зато миф о «суровых и неразговорчивых русских» развеялся: половина поселка знает Андрея, а соседи запросто ходят друг к другу в гости.
Семья не планирует возвращаться: в планах — выплатить ипотеку, пустить корни в Новосибирске и родить третьего ребенка. Переезд, начавшийся с финансового тупика, обернулся для Заверухиных новым домом и ощущением, будто они жили здесь всегда.
Ранее форум OpenBio стал площадкой для спасения новосибирского АПК.