В двух партиях консервированных белых грибов из Нижегородской области в ходе химико-токсикологической экспертизы была обнаружена ртуть.
Заведующая лабораторией химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр» Ирина Петрова рассказала о том, что в текущем году в двух партиях консервированных грибов, собранных в региональных лесах, была обнаружена ртуть.
Сейчас после двух недель влажной погоды в нижегородских лесах появилось много грибов. Местные жители отправились на их поиски, однако специалисты предупреждают, что собирать грибы сейчас очень опасно, ведь дожди способствуют накоплению в них радиоактивного цезия. Они также могут содержать кадмий, свинец, медь, цинк и другие тяжелые металлы в большом количестве.
Примечательно, что высушенные грибы являются еще более опасными для здоровья человека, ведь после выпаривания влаги концентрация ядов повышается.
Специалисты напоминают, что собирать грибы рядом с промзонами, железными дорогами, химзаводами, автомагистралями и сельхозугодиями небезопасно.
Фото: из открытых источников