Алтайские производители выдавали за сливочное масло смесь из животных и растительных жиров.
По сведениям пресс-службы регионального управления Россельхознадзора, на территорию области было завезено фальсифицированное сливочное масло, состоящее их животных и растительных жиров. Продукция поступила от производителей из Барнаула.
Специалисты надзорного ведомства отмечают, что в барнаульском сливочном масле нарушены показатели массовой доли жира. Качественное сливочное масло имеет светло-желтый или желтый однородный цвет по всей массе. Консистенция масла должна быть плотной, пластинчатой и слабо-блестящей. Вкус - выраженный сливочный.
Фото: из открытых источников