В Нижегородской области специалисты ИЦ «Нижегородиспытания» проверяют школьные столовые на чистоту и безопасность. Проверки начались в апреле, и будут проводиться в течение учебного года. Специалисты проверили безопасность блюд и соблюдение гигиенических норм в 46 школах Нижнего Новгорода. В столовых этих школ было проверено соответствие санитарным нормам, проведены исследования на предмет обнаружения кишечной палочки, взяты смывы с посуды, рук поваров и рабочих поверхностей, а также проверены готовые блюда на микробиологические показатели. Результаты испытаний показали, что в исследованных столовых блюда отвечают необходимым требованиям. До конца года будет проверено еще 52 школы Нижнего Новгорода. Кроме того, специалисты испытательного центра намерены исследовать продукцию, которая поступает на склады «Единого центра муниципального заказа», на наличие ГМО. Напомним, на нижегородском рынке
ввели карантин из-за зараженного картофеля. Фото: school1tgl