С начала 2026 года специалисты мурманского филиала профильного учреждения Россельхознадзора провели почти 3 тыс. лабораторных исследований проб рыбных консервов. По результатам проверок замечания возникли только к двум партиям продукции.
В лабораторию поступали образцы печени и икры трески, скумбрии с добавлением масла, кальмара в рассоле, тунца, лосося и других видов рыбной продукции.
Наибольшее внимание специалисты уделили консервированной печени трески. Они исследовали 170 проб различных видов продукции: натуральной, в масле, кусочками, в форме паштета, а также с добавлением икры морского ежа. По этому направлению провели более 2,5 тыс. исследований.
Лабораторный контроль включал оценку микробиологической безопасности, стерильности, наличия паразитов и соответствия продукции другим обязательным требованиям.
По итогам проверок из 197 партий претензии возникли к двум. О результатах исследований уведомили профильное управление Россельхознадзора и компании, направившие продукцию на лабораторный контроль, сообщают в ведомстве.
Чибис предложил снять ограничения на любительский лов краба в Мурманской области.
В Мурманской области провели свыше 500 лабораторных исследования качества воды с начала года.