Впервые в Магадане запустили производство колбасы из тюленей.
Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства. Диетологи говорят, что мясо тюленей обладает не только хорошим вкусом, но и пользой – оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм.
Поэтому частная компания решила запустить в Магаданской области производство колбасы. На данный момент добыто 137 тюленей. Продукция прошла все экспертизы и получила необходимые разрешения. Также предприятие намерено выпускать паштет, тушенку и субпродукты для фармакологии.
К слову, в акватории Дальнего Востока насчитывается порядка 50 тысяч голов тюленей. Поэтому проблем с сырьем у предприятия не будет.
Фото: Правительство Магаданской области