Пакетированный чай прочно вошел в жизнь каждого человека. Оказалось, что он не так уж и безопасен.
Многие предпочитают чай в пакетиках, но мало кто задумывается о потенциальных рисках, связанных с этим продуктом. Часто считается, что вред для здоровья связан с самим чаем, однако настоящая угроза может заключаться в материалах, из которых изготовлены пакетики.
Производители, стремясь снизить себестоимость продукции, используют небезопасные материалы. Традиционные прямоугольные пакетики обычно содержат смесь волокон абаки, термопластического волокна и древесных веществ. Эти материалы делают упаковку устойчивой к внешним воздействиям, но не исключают присутствие вредных компонентов.
Для крепления пакетиков применяются скрепки, нитки или клей, которые могут негативно влиять на здоровье. Чтобы уменьшить контакт с клеем, производители перешли на треугольную форму пакетиков (пирамидки), верхняя часть которых запечатывается при высокой температуре.
Наименьшую опасность представляет чай, упакованный в перфорированные стики из пищевой фольги. Чай в пакетиках широко распространён во всём мире, и его доля на общем рынке постоянно растёт. В Европе доля пакетированного чая составляет около 77%, а в Англии, известной своими богатыми чайными традициями, в 2007 году 90–96% потребления приходилось именно на чай в пакетиках.
Пакетики прочно обосновались в недорогих заведениях общественного питания и стали практически незаменимыми.