Ученым стало известно о том, какую опасность в себе несет западный рацион для человеческого организма. Чтобы получить ответы на многие вопросы, необходимо было провести исследование.
Позднее его обнародовали на сайте Nature.com. Как выяснилось, рак кишечника может спровоцировать одна из диет - фастфудная.
Ученые изучили шесть популярных видов питания и то, как они воздействуют на микробиом кишечника. В основу исследования легли диеты средиземноморская, растительная, кетогенная, высокобелковая, а также западная и с повышенным содержанием клетчатки.
Оказалось, что западная диета несет в себе огромный риск и весьма негативно влияет на здоровье микробиома кишечника. Это связано с тем, что фундамент диеты - это быстрое питание, жареное мясо, газированные напитки, сладкие блюда, продукция из молока.
Большое количество жиров и сахаров в совокупности с дефицитом клетчатки блокируют работу кишечника в необходимом количестве вырабатывать короткоцепочечные жирные кислоты. Именно они необходимы, чтобы создать правильный энергообмен и работу иммунитета.
При этом фастфудная диета вызывает не одну страшную болезнь. В их числе колоректальный рак, язвенный колит и болезнь Крона.
Но ученым также удалось установить, какая диета является самой благотворной для организма. Выяснилось, что средиземноморский стол хорошо влияет на организм.
Данные выводы прокомментировала эндокринолог Зухра Павлова. Она поведала, как еще можно позаботится о своем кишечнике.
«Порадуйте свой микробиом, который также необходим для эффективной мозговой деятельности, добавив в свой рацион квашеные овощи, кисломолочные продукты. Но во всем нужна мера — даже полезные продукты могут навредить организму», — написала врач.
Напомним, что микробиом кишечника — это сообщество микроорганизмов, состоящее из различных видов бактерий, вирусов, грибков и других. От его баланса зависит не только здоровье кишечника, но и общее состояние организма.