Коктейли – это не просто напитки, которые утоляют жажду. Они насыщают наш организм витаминами и могут утолять легкое чувство голода. Их можно готовить из разных ингредиентов, в том числе молочных продуктов, фруктов, овощей и так далее. Самыми полезными являются безалкогольные напитки. Их могут пить взрослые и дети. Если вы побалуете своих родных и близких такими коктейлями, они точно останутся довольны, поскольку такие напитки не только полезные, они еще и очень вкусные.
Многие коктейли можно приготовить в домашних условиях. Для этого не требуется специальных бытовых приборов и особенных навыков. Главное иметь в наличии необходимый набор продуктов и чуточку времени для их приготовления.
Безалкогольные напитки можно употреблять людям всех возрастов. Кроме того, такие коктейли намного полезней, чем напитки, содержащие алкоголь. Мы подготовили для вас 10 рецептов самых вкусных домашних коктейлей. Люди, для которых вы приготовите эти напитки, однозначно захотят вас искренне поблагодарить за приятные гастрономические впечатления, которые вы им подарите.
1. Молочно-шоколадный коктейль
Для приготовления этого напитка вам понадобятся: газированная и негазированная вода, молоко обезжиренное, какао-порошок, шоколадный сироп и сахар.
Для начала смешайте в емкости одну столовую ложку какао-порошка с половиной столовой ложки сахара. Затем добавьте в эту смесь горячую воду, и хорошо все перемешайте. После смешайте полученную жидкость с очень холодным молоком.
Основу для коктейля перелейте в высокий бокал. После этого понемногу добавляйте туда газированную воду. Затем все нужно аккуратно перемешать. Последним штрихом станет добавление шоколадного сиропа.
При желании этот коктейль можно украсить сливочным или шоколадным мороженым.
2. Домашнее «шампанское»
Чтобы этот напиток получился особенно вкусным, его нужно готовить заранее. Это связано с тем, что коктейль получит насыщенный вкус только после того, как настоится.
Для приготовления безалкогольного «шампанского» вам понадобятся: один литр воды, 150 граммов меда, 150 граммов сахара, по пять граммов корицы, гвоздики, кардамона, имбиря, мускатного ореха, а также лавровый лист.
Вскипятите воду. Затем добавить туда все пряности, а также сахар и мед. Полученная смесь должна вариться на протяжении 10-15 минут. Затем жидкость нужно остудить.
Будущий коктейль необходимо разлить по стеклянным бутылкам. В каждый сосуд можно добавить несколько изюминок. После этого напиток должен настаиваться на протяжении 2-3 недель. Пить безалкогольное «шампанское» лучше охлажденным.
3. Арбузные коктейли
Из мякоти арбуза можно приготовить множество различных напитков. Все они будут освежающими, полезными и очень вкусными.
Например, вы можете измельчить и перемешать в блендере мякоть арбуза, свежую клубнику, полстакана лимонного сока, сахар и воду. Благодаря этому вы получите освежающий напиток с необычайно нежным кисло-сладким вкусом.
Также можно приготовить «Арбузный лимонад». Для этого вам понадобятся мякоть арбуза, веточка свежей мяты, мед и газированная вода. Все эти ингредиенты нужно измельчить и перемешать в блендере. После этого в полученную смесь добавьте сок лайма.
Как ни странно, но также можно приготовить и молочный коктейль с арбузом. Для этого порежьте мякоть арбуза на кубики и заморозьте их в морозильной камере. После этого измельчите их в блендере вместе с молоком. Добавьте в напиток сахар, сахарный сироп или сахарную пудру. Этот коктейль удивит вас приятным вкусом.
4. Коктейль из свеклы
Кто сказал, что коктейли могут быть только сладкие и приготовленные из фруктов?! Если вы являетесь поклонником овощей, то можете без труда готовить напитки из них, тем более, что это очень полезно для здоровья.
Например, можно приготовить свекольный коктейль. Для этого очистите одну среднюю свеклу и порежьте ее на кубики. В чаше от блендера смешайте этот овощ с небольшим количеством имбиря. После процедите сок и дайте ему настояться два часа. Добавьте в напиток 200 миллилитров йогурта без добавок.
Этот коктейль лучше всего пить охлажденным.
5. Овощное ассорти
Если вам кажется неприемлемым сочетание овощей и йогурта, то тогда вы можете приготовить напиток из традиционных ингредиентов.
Легкий и вкусный коктейль можно сделать из томатов, огурца, сельдерея, болгарского перца и зелени. Для начала поместите овощи в холодильник и дайте им охладиться. После этого при необходимости очистите их от кожуры. Затем порежьте овощи на небольшие кусочки и смешайте в блендере. В полученную смесь можно добавить соль, перец, различные приправы, сок лимона или лайма.
Если вы не любите напитки с мякотью, то тогда можно те же ингредиенты пропустить через соковыжималку.
При желании в такой коктейль можно добавлять и другие компоненты, например, яблоки, морковь, лук-порей, редиску, капусту, различную зелень и так далее.
Если вы добавите в коктейль кефир, то такой напиток поможет наладить вам обмен веществ.
6. Коктейль с кофе и шоколадом
Любители кофе могут приготовить для себя и своих близких коктейль, главным компонентом которого является этот бодрящий напиток.
Для этого коктейля понадобятся такие ингредиенты: молоко, растворимый кофе, бананы, шоколад, сахар, кардамон, мускатный орех.
Для начала вскипятите 200 миллилитров молока. Растворите полторы чайной ложки кофе в одной трети стакана горячей воды. Влейте жидкость в молоко и перемешайте. Затем подогрейте эту смесь. После добавьте в кофе с молоком чайную ложку сахара и дайте ему раствориться.
Когда основа для коктейля будет готова, очистите бананы от кожуры и нарежьте их на кусочки. Также измельчите шоколад, мускатный орех и кардамон. После этого все эти ингредиенты добавьте в кофе с молоком. Полученную смесь взбейте с помощью блендера.
В завершении кофейно-шоколадный коктейль нужно перелить в бокал и остудить. Сверху его можно украсить тертым шоколадом или кусочками банана.
7. «Сливочная красота»
В этом напитке хорошо сочетаются фрукты, овощи и молоко. Особенно вам должен понравиться его приятный оттенок.
Для приготовления «Сливочной красоты» потребуются банан, яблоко, груша, два листа китайской капусты, 200 миллилитров соевого молока и ванилин по желанию.
Для начала очистите фрукты от кожуры и порежьте их кусочками. Поместите банан, грушу, яблоко и листья салата в блендер и измельчите их. Затем добавьте туда молоко и ванилин, и снова все перемешайте.
Перелейте приготовленный коктейль в красивый бокал и можете смело подавать его гостям.
8. Коктейль для повышения иммунитета
Коктейль может быть не только вкусным и красивым на вид, но также и очень полезным. Следующий напиток в первую очередь поможет вам улучшить свой иммунитет и укрепить состояние здоровья. Он состоит из компонентов, которые можно без труда найти в любое время года.
Для этого полезного коктейля вам понадобятся: один лимон, одна головка чеснока, две столовые ложки меда и кипяченая вода.
Нарежьте лимон мелкими кусочками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите. Поместите эти компоненты в банку и добавьте туда мед. Затем залейте ингредиенты теплой кипяченой водой. После этого закройте банку крышкой и хорошо ее встряхните. Поместите сосуд с напитком в холодильник и дайте коктейлю настояться на протяжении двух дней.
Чтобы укрепить состояние здоровья, ежедневно выпивайте полрюмки этого коктейля.
Пусть вас не смущает наличие в напитке чеснока. На вкус такой коктейль напоминает лимонад.
9. «Зеленый микс»
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся: 200 миллилитров кефира, полбанана, полстакана шпината или капусты, полстакана черники, 200 миллилитров кокосовой воды, по одной столовой ложке кокосового масла и семян чиа, а также мед и корица по вкусу.
Чтобы из всех этих ингредиентов получился вкусный напиток, их необходимо измельчить в блендере и затем остудить в холодильнике.
При желании для приготовления такого напитка можно использовать другую зелень, например, салат, сельдерей, ботву свеклы, петрушку, укроп, крапиву. Важно учитывать, что ингредиенты нужно добавлять в напиток в соотношении две части зелени к трем частям фруктов.
10. Овощной коктейль с перепелиными яйцами
В завершении расскажем вам, как приготовить пикантный и полезный коктейль с добавлением такого необычного ингредиента, как перепелиное яйцо.
Для приготовления коктейля вам потребуются огурец, яблочный сок (35 миллилитров), белок перепелиного яйца (25 миллилитров), сок лайма (15 миллилитров), сироп корицы, лед в кубиках.
Выжмите руками или с помощью соковыжималки 35 граммов огуречного сока. Смешайте его с белком перепелиного яйца, соком лайма, домашним сиропом корицы и яблочным соком. После добавьте туда кубики льда, и снова все перемешайте.
Затем полученный коктейль необходимо вылить в охлажденный бокал. Напиток можно украсить слайсом огурца.
Приятного аппетита!
Фото: КухняРецепты / YouTube, inshaker