Томаты — одна из самых популярных культур на огороде. Чтобы сэкономить и обеспечить себя качественным посадочным материалом на несколько лет вперёд, можно самостоятельно собрать семена помидоров.
Для сбора семян выбирайте здоровые, крепкие и хорошо развитые плоды с нижних кистей куста. Обратите внимание на форму и размер помидоров — они должны соответствовать сорту. Выбирайте полностью созревшие или начинающие краснеть плоды.
Тщательно вымойте помидоры и разрежьте их пополам или на четыре части. Аккуратно выдавите семена вместе с соком в небольшую ёмкость. Затем положите семена на 2 дня при комнатной температуре для ферментации.
После этого важного процесса большая часть семян осядет на дно, сок посветлеет, а на поверхности появится пленочка и воздушные пузырьки.
Затем хорошенько вымойте и высушите полученные семечки. Разложите семена на бумаге или газете для просушки на 5–7 дней при комнатной температуре.
Полностью высушенные семена разложите по тканевым мешочкам, бумажным пакетикам или конвертам и храните в сухом, тёмном и прохладном месте.
При сборе семян обычно выбирают вторую или третью кисть. Плоды должны иметь правильную форму и размер без видимых повреждений. Необходимо дождаться полного созревания помидора. Можно обвязать его лентой, чтобы предупредить сбор другими людьми.
Вот и второй метод сбора семян. Для этого подготовьте необходимые инструменты: стаканчик, ситечко, поролоновую губку, лист бумаги, чайную ложку и острый нож.
Разрежьте помидор на четыре части и поместите их в стакан. Оставьте дольки в стакане на несколько дней для брожения. Затем промойте семена водой и высушите их.
Также можно извлечь семена сразу после сбора плода. В этом случае не добавляйте воду в стакан, а промойте семена в ситечке под проточной водой. Удалите всю слизь с семян и оставьте их сушиться в тени на неделю.
После высыхания разложите семена по пакетам, указывая сорт растения. Используйте семена в течение 5 лет.