В какое время года лучше всего покупать сладкую ягоду и как не навредить себе - ответы в материале.
В сезон арбузов можно наслаждаться сладким плодом, однако следует быть осторожным, чтобы не нанести вред здоровью. Неправильный выбор арбуза может увеличить риск отравления.
Врач-бактериолог компании «ЛабКвест» Вера Сережина поделилась рекомендациями о том, какие плоды лучше не приобретать.
Во-первых, избегайте покупки арбузов на нелегальных рынках, например, вдоль дороги. На таких местах ягоды поглощают пыль и выхлопные газы, а их кожура пропускает вредные вещества.
Даже если внешний вид арбуза нормальный, он может содержать опасные химические компоненты.
Также стоит быть осторожными на стихийных рынках, где плоды могут содержать нитраты, пестициды и тяжелые металлы. Не рекомендуется покупать разрезанные ягоды или пробовать их на месте.
Чтобы избежать неприятностей, выбирайте арбузы правильно. Приобретайте их в авторизованных торговых точках с лабораторным контролем. Место продажи должно быть оборудовано прилавками и иметь поддоны для хранения арбузов на высоте не менее 20 см от земли. Останавливайте выбор на целых, чистых и не перезрелых ягодах.
Перед употреблением арбуз следует тщательно мыть с мылом и щеткой, а разрезанный хранить в холодильнике не более суток, завернув его в пленку или поместив в контейнер.