Об этой каше уже много лет ходят легенды, проводятся исследования. Пример этого человека раскрывает всю правду о «народной» каше.
О пользе каши говорят уже давно. По мнению диетологов и нутрициологов, многие каши имеют весьма полезные свойства. При этом в список полезных каш входят гречка и овсянка. О последней расскажем немного больше.
Эта каша полезна микроэлементами и сложными углеводами. Кашка обволакивает желудок и благодаря этому человек, съевший овсянку на завтрак, еще много часов не проголодается. Это мощный заряд энергией на весь день.
Так, Бен Нгемани Мабуза, столетний житель Южно-Африканской Республики, поделился секретами своего здоровья и долголетия. Он утверждает, что его рацион, состоящий из овсянки, мяса и морого — местного вида шпината, является основой его прекрасного самочувствия и долгой жизни.
Мабуза, которому недавно исполнилось 111 лет, отмечает, что никогда не сталкивался с серьёзными заболеваниями, что делает его одним из самых возрастных людей на планете, уступая лишь британцу Джону Альфреду Тиннисвуду, который старше его на год.
Мабуза регулярно включает в свой рацион овсянку, которая содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку с гелеобразными свойствами. Бета-глюкан способствует поглощению холестерина и жёлчных кислот, что помогает снижать уровень LDL-холестерина ("плохого" холестерина) в крови, предотвращая его абсорбцию во время пищеварения.