Смузи постепенно завоевывает все большую популярность. В наше время коктейли с добавлением фруктов и овощей пьют не только для поддержания хорошей физической формы, но также и для того, чтобы утолить небольшой голод и получить необходимый запас полезных витаминов. Чтобы сделать этот вкусный и полезный напиток в домашних условиях, вам понадобятся необходимый набор ингредиентов, блендер и совсем немного свободного времени.
Смузи – это густой напиток. Его готовят из фруктов, овощей, соков, молочных продуктов и других ингредиентов. Изначально такие коктейли пили только те, кто предпочитает здоровое питание. Однако со временем смузи обрел популярность и в свой рацион его включили люди с разными взглядами на культуру потребления пищи.
В настоящее время придумано огромное количество рецептов самого разнообразного смузи. Коктейли любят, как взрослые, так и дети. И это совершенно неудивительно. Ведь они в действительности очень вкусные. Они помогают утолить голод и получить необходимый запас витаминов. Мы подготовили для вас пять рецептов идеального смузи, который вы сможете с легкостью приготовить дома для своих родных и близких людей.
1. Бананово-овсяный смузи
Смузи может быть не просто вкусным напитком из измельченных фруктов. Этот коктейль может стать настоящим завтраком, который насыщен компонентами, необходимыми для получения энергии, нужной для реализации всех запланированных дел. Например, бананово-овсяный смузи идеально справляется с этой задачей.
Для приготовления напитка вам понадобятся: один банан, две столовые ложки овсяных хлопьев, 150 миллилитров йогурта, два мандарина или один апельсин, одна столовая ложка меда, 10 штук миндаля.
Залейте овсяные хлопья 50 миллилитрами кипятка и дайте им настояться на протяжении 10 минут. При желании овсянку можно не запаривать. В данном вопросе все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Очистите банан, апельсин или мандарины от кожуры. С цитрусовых плодов также нужно убрать семена и белые пленки. Поместите фрукты, овсяные хлопья, мед и миндаль в чашу блендера. Измельчите все ингредиенты - и ваш смузи готов.
Отметим, что при желании вместо банана и цитрусовых можно добавлять другие фрукты и ягоды. Хорошо с овсянкой будут сочетаться киви, черника, смородина, малина, яблоки.
Кстати, недавно мы рассказывали о 10 рецептах вкуснейших домашних коктейлей.
2. Овощной смузи
Овощной смузи низкокалорийный, поэтому его смогут употреблять те, кто придерживаются строгой диеты или стремятся похудеть. Кроме того, такие напитки содержат в своем составе огромное количество полезных витаминов.
Для приготовления овощного смузи вам понадобятся: 125 миллилитров йогурта без добавок, один огурец, один помидор, три листа салата романо, половина болгарского перца, соус «Табаско», несколько веточек укропа и петрушки, соль, перец по вкусу.
Вымойте все овощи и нарежьте их небольшими дольками. Затем выложите их в чашу блендера. Добавьте в емкость йогурт, зелень, 3-5 капель «Табаско» соль и перец. Измельчите все ингредиенты. В конечном итоге у вас должен получиться средней густоты напиток, имеющий однородную массу. Вылейте смузи в широкий стакан и украсьте веточкой зелени.
Если у вас нет йогурта без добавок, то для приготовления напитка можно использовать низкокалорийный кефир.
К слову, при желании в смузи можно добавлять и другие овощи, например, капусту, морковь, сельдерей и так далее.
3. Свекольно-ягодный смузи
Смузи может быть не только овощным или фруктовым. Он может сочетать в себе различные ингредиенты. Мы предлагаем вам приготовить напиток из свеклы с добавлением различных ягод. Такой коктейль будет иметь нежный, кисло-сладкий вкус. Также он сможет поразить вас красивым и насыщенным бордовым цветом.
Для приготовления свекольно-ягодного смузи вам понадобятся: одна свекла среднего размера, 300 миллилитров вишневого сока, 100 граммов черники, 100 граммов малины, 5-7 ягод клубники, ваниль.
Для начала вымойте овощи и фрукты. С помощью вилки или ножа сделайте в свекле несколько проколов. Затем положите овощ на противень и запекайте в духовой печи около 30 минут. Когда свекла приготовится, остудите ее и очистите от кожуры. Нарежьте корнеплод небольшими кусочками и выложите в чашу блендера. Добавьте в емкость ягоды. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы. В завершение добавьте вишневый сок и немного ванилина, и еще раз все перемешайте.
4. Смузи из замороженных ягод с зеленым чаем
В зимнее время многие предпочитают использовать замороженные ягоды, поскольку свежие в это время года стоят очень дорого. Мы предлагаем вам приготовить из таких ингредиентов вкусный смузи.
Для приготовления напитка вам понадобятся: полстакана зеленого чая, 100 граммов замороженной клюквы, 100 граммов замороженной черники, 100 граммов замороженной ежевики, 100 граммов замороженной клубники, один банан, треть стакана соевого молока, две столовые ложки меда.
Смешайте все ингредиенты с помощью блендера или миксера до образования однородной массы. Перелейте в стаканы и подавайте на стол.
К слову, стоит учитывать, что этот коктейль из-за наличия замороженных ягод сразу получается достаточно холодным. В связи с этим детям его лучше давать, когда он нагреется до комнатной температуры.
5. Творожный смузи
В завершение расскажем, как приготовить невероятно вкусный смузи, насыщенный кальцием. Этот напиток понравится людям всех возрастов, потому как он по своему вкусу напоминает шоколадно-банановый коктейль. Кроме того, творожный смузи настолько питательный, что он вполне сможет заменить полноценный завтрак.
Для приготовления напитка вам понадобятся: 400 миллилитров коровьего или козьего молока, 100 граммов творога, один банан, одна столовая ложка семян льна, две столовые ложки какао порошка, 20 граммов кедровых орешков и одна ложка меда.
Очистите банан и нарежьте его кружочками. Пометите фрукты в чашу для приготовления смузи. Добавьте в емкость творог, кедровые орехи, семена льна, какао, мед и молоко. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы. Затем перелейте напиток в стаканы.
Приятного аппетита!
Фото: shutterstock, depositphotos, menslife