В России примерно 65% взрослых людей старше 19 лет страдают от избыточного веса.
Для эффективного снижения массы тела следует придерживаться определённых рекомендаций, о которых рассказала врач-эндокринолог Юлия Артамонова в интервью «Комсомольской правде».
Исследования показывают, что вегетарианская диета способствует уменьшению веса и замедлению процессов старения. Однако переход на такой способ питания нужно проводить под наблюдением специалиста, чтобы избежать дефицита белка.
Растительные источники белка могут усваиваться хуже, а у вегетарианцев может развиться нехватка витамина B12. Рекомендуется выделять несколько дней в неделю для вегетарианских блюд.
Снижение калорийности рациона также помогает в похудении и омоложении. Уменьшение калорийности на 12% способствует снижению давления и холестерина. Важно также принимать витамины для укрепления костной ткани.
Метод интервального голодания предполагает 8 часов еды и 16 часов воздержания. Однако эффективность этого подхода зависит от контроля калорийности.
Также существует волюметрическая диета, распределяющая продукты на четыре группы, где ограничение третьей и четвёртой групп способствует снижению веса. Палеодиета исключает сахар, молоко и зерновые, но может привести к нехватке витаминов.
Юлия Артамонова отметила, что резкое введение ограничений часто является ошибкой. Лучший способ — использовать метод «гарвардской тарелки», где половина порции составляет овощи, четверть — белковая пища, а другая четверть — зерновые. Умеренное потребление сладкого также допустимо.