Этот главный летний десерт очень сильно может навредить некоторым людям. Почему? Рассказываем.
Мороженое обычно ассоциируется с полезным молочным продуктом, но его питательная ценность ограничена из-за низкого содержания белка и кальция и высокого — жира и сахара. Тем не менее, по мнению эндокринолога Зухры Павловой, иногда мороженое может принести пользу.
Зухра Павлова предупреждает, что частое употребление мороженого может усугубить проблемы с кожей, такие как акне. Она советует людям с избыточным весом ограничить потребление мороженого до одного раза в месяц, включая как молочное, так и фруктовое. В качестве альтернативы, она рекомендует самостоятельно замораживать ягоды или соки без добавления консервантов и сахара.
По словам Павловой, незначительное количество белка и кальция в молоке теряется из-за добавления сахара и жира при производстве мороженого. Однако она также отмечает, что мороженое может улучшить настроение, особенно в сложные периоды.
Врач утверждает, что в определённых случаях положительные эмоции от употребления мороженого могут перевесить потенциальный вред. Мороженое остаётся традиционным любимым лакомством в России, с рекордным объёмом производства в 524 тысячи тонн в 2023 году.
Обратите внимание, что данная статья предоставляет информацию и не является заменой медицинской консультации.