В одной из шаурмичных в Ленинском районе Красноярска было обнаружено мясо, зараженное бактериями листерии. Как сообщили в пресс-службе краевого Россельхознадзора, источник инвазии – куриное мясо, использованное для приготовления блюда. Об этом стало известно благодаря проверке специалистов ветеринарной службы региона.
Владелец заведения получил предупреждение и был обязан изъять испорченную продукцию. Листериоз, хотя и не вызывает массовых вспышек, может представлять угрозу для беременных женщин, вплоть до выкидышей, новорожденных и людей с ослабленным иммунитетом. Больные могут страдать от лихорадки, тошноты и диареи.
Листерии обладают способностью размножаться даже в холодных условиях, что повышает риск заражения. В связи с этим были предприняты меры по предотвращению дальнейшего распространения инфекции.
Ранее в Красноярске взлетели цены на красную икру. Также Роспотребнадзор рассказал о крайне полезных свойствах пекинской капусты.