В продаже в магазинах Красноярска активисты обнаружили цыплят-бройлеров и курицу, зараженных микробами.
Такое сообщение сегодня, в среду, 27 сентября, опубликовали местные СМИ.
По их информации, микробами было закуплено 8 образцов охлажденных тушек цыплят-бройлеров и одна замороженная по цене от 119 до 169 рублей за килограмм. Все купленное мясо было исследовано экспертами в двух лабораториях.
В результате в двух образцах, произведенных фирмами «О КЕЙ» (Санкт-Петербург) и «Енисейагросоюз», было выявлено завышенное содержание микробов.
Кроме того, при анализе химических показателей было выявлено заниженное содержание массовой доли белка.
К примеру, в образце от фирмы «О КЕЙ» уровень белка составил 16,5% (при норме в 18,7%), в образце «Командор» — 16,2% (при норме 18%). Реальная массовая доля белка также отличается от указанной на этикетках.
Фото: Prodnadzor